Combien coûtera un burger de viande cultivée ?
En 2013, le premier vrai burger de viande cultivée coûtait 250 000 euros. Depuis, son prix s’est effondré au point de devenir « très proche » de celui d’un produit carné conventionnel.
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Comment est née la « viande cultivée » ?
Pour nourrir 9 milliards de personnes sans détruire la planète, il faudra faire preuve d’imagination. Des compagnies visionnaires ont déjà mis les petits plats dans les grands. À qui doit-on l’invention de la viande cultivée ?
3 questions à Paul Shapiro
Auteur et activiste américain engagé pour la cause animale depuis plus de vingt ans, Paul Shapiro a mené une enquête approfondie sur la viande cultivée, exposée dans l’ouvrage « Clean Meat », paru en français aux Éditions Luc Pire.
Les États-Unis vont pouvoir mettre des steaks de « viande cultivée » sur le marché
La viande cultivée pourra-t-elle bientôt se retrouver dans les rayons des supermarchés américains ? Une première étape a été franchie en novembre 2018 avec l'élaboration d'un cadre réglementaire pour une future commercialisation. Plusieurs start-up se sont lancées ces dernières années sur ce créneau. Les avancées sont rapides.
Les Belges disent « oui » à la viande cultivée
GAIA lance une nouvelle campagne en faveur de la viande sans abattage.
Plus de 4 Belges sur 10 (42%) se déclarent en faveur de la viande cultivée. 43% ayant, en plus,
une première impression neutre vis-à-vis du concept. C’est ce qui ressort d’une enquête menée
par le bureau de sondage Ipsos à la demande de l’organisation de défense des animaux GAIA.
