GAIA a réalisé une étude regroupant l'avis de 136 experts d'Europe, des États-Unis et du Brésil. Qu’en ressort-il ? 73% des experts pensent que la viande cultivée peut répondre efficacement à la nécessité d'augmenter la production alimentaire face à une population mondiale en constante augmentation.
Cette déclaration, émanant du chef du Grand Rabbinat, un conseil rabbinique clé pour les certifications religieuses dans le judaïsme, ouvre la porte à Aleph pour recevoir la certification casher avant son lancement sur le marché prévu plus tard cette année.
RESPECTfarms est un projet qui, avec le soutien de GAIA, étudie la faisabilité de la production de viande cultivée dans des exploitations agricoles conventionnelles en Europe
GOOD Meat, la division viande cultivée de la société de technologie alimentaire Eat Just, Inc., a annoncé en décembre 2022 que Huber's Butchery, l'un des principaux producteurs et fournisseurs de produits carnés de haute qualité de Singapour, sera la première boucherie au monde à vendre et à servir de la viande cultivée. La boucherie Hubert est une entreprise familiale qui est fière d'ajouter à son offre la dernière version du poulet de culture de GOOD Meat.
Le projet Eaden, basé à Berlin, vise à produire des aliments durables qui ne nuisent pas au bien-être des animaux ni à la nature. Leur technologie permet de créer de nouveaux aliments évolutifs et abordables.
La COP27 s'est terminée par un accord qui a déçu de nombreux commentateurs, mais le sommet de cette année a marqué une étape importante. Il s'agissait du tout premier accord COP à faire référence à l'alimentation.
Les trois principales associations du secteur des aliments cultivés ont récemment organisé une réunion unique à Singapour pour officialiser le lancement d'une alliance mondiale.
Durant l’année 2022, des chercheurs brésiliens de l’Université Fédérale de Paraná (UFP) ont réalisé des études sur l’impact social et économique d’une transition vers une production de protéines alternatives, comme la viande végétale et cultivée. Ces études ont été réalisées à la demande de GAIA. Voici les principaux résultats.
Grande nouvelle ! L’entreprise UPSIDE Foods, créée en 2015, est la première aux Etats-Unis à avoir reçu l’approbation pour ses produits de viande cultivée issue du poulet.
Ann Degreef, directrice de GAIA, a été invitée à l'émission 'On Saura Tout' sur LN24 à l'occasion du 30ème anniversaire de GAIA. Intéressée par la viande cultivée, la journaliste l’a interrogée sur l'attitude des consommateurs belges face à ce concept.
Ira van Eelen, la fille du chercheur néerlandais Willem van Eelen, précurseur et inventeur de la viande cultivée explique l'évidence de se tourner vers la viande de culture. Celà nécessite un changement d'attitude et une prise de conscience, ainsi que des initiatives politiques. Son regard sur les perspectives pour y arriver...
En Norvège, le projet ARRIVAL (Arrival of Cellular Agriculture-Enabling Biotechnology for Future Food Production) démarre l'année prochaine, pour cinq ans, avec un budget annuel de 2 millions d'euros. Le projet étudiera notamment comment produire des protéines sous forme de viande sans tuer d'animaux. La Norvège voit également un potentiel dans la viande cultivée.
